In diesem Projekt widmen wir uns den Spuren der Stettiner Geschichte in Berlin und besuchen die Stettiner Straße, im Berliner Stadtteil Wedding.
Wir starten mit einem Info-Vortragstreffen zur Geschichte der Stettiner Straße. Unser Stadtführer Martin Januszewski nähert uns die Stettiner Straße mit ihren typischen vorstädtischen Wohnhäusern der 1860 Jahre an. Die Straße wurde nach Zielstation der Bahnstrecke Berlin-Stettin benannt und befindet sich in der Nähe des Nordbahnhofs, der noch bis zum 1950 Jahr Stettiner Bahnhof hieß und der Ausgangspunkt dieser Bahnstrecke nach Stettin war.
Von da aus begeben wir uns in unserer weiteren Veranstaltung auf eine imaginäre Reise in die Geschichte der Stettiner Region und ihrer kulinarischen Tradition.
Besteht die Stettiner Küche nur aus Toast mit Käse, „Paprykarz“ (Stettiner Paprikagericht) und „Paszteciki“ (Stettiner Pastetchen)? Wie viel Geschichte der Region steckt in der modernen Stettiner Küche? Kann man die Geschichte der Region anhand der Gerichte, die von den Einwohnern zubereitet werden, rekonstruieren? In unserem Vortrag nehmen wir diese Fragen unter die Lupe. Um mehr über die moderne pommeranische Stettiner Küche zu erfahren, bitten wir unsere Stettiner Community um Zusendung von Fotos mit Stettiner Gerichten und einer kurzen Begründung, warum ausgerechnet dieses Gericht in ihren Augen ein Stettiner Gericht ist, gebeten.
Die Veranstaltungen finden im Herbst 2020 statt. Ursprünglich war die Durchführung in der Stettiner Straße geplant. Aufgrund von Coronavirus wird die Durchführung umgeplant und die Veranstaltungen werden online gestellt.
Das Projekt richtet sich an Kiezeinwohner,
Stettiner Exploring: Stettiner Küche als Geschichte der Region
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